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猪苗代食堂 Inawashiro Shokudo

猪苗代食堂

猪苗代食堂

Inawashiro Shokudo

はじまりの美術館 たべるとつくる
Hajimari Art Center
2017 Nov 23 – 2017 Feb 20

福島県猪苗代町では、町内10名の思い入れのある料理を取材した。
思い入れの背景にあるストーリーやレシピ、そして街の景色も写真とテキストで取りとりまとめた。
展示では、それらの写真と音声、町内から収集した食器を使ったインスタレーションを発表。
2019年に、アーカイブ冊子「猪苗代食堂」を発行した。

In Inawashiro-cho, Fukushima Prefecture, I covered the dishes which 10 local residents have a special fondness for.
The recipes, its stories and landscapes of the town were compiled in pictures and texts.
In the exhibition, I produced an installation using the pictures, audio and dishes from the town.
A achieve booklet “Inawashiro Shokudo” was published in 2019